Quesos Canal

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Quesos Canal / Festival del Tequila Barcelona 2016
Octubre 2016

QUESOS CANAL EN EL FESTIVAL DEL TEQUILA BARCELONA 2016

Quesos Canal ha participado en las jornadas gastronómicas enmarcadas en el Festival del Tequila Barcelona 2016. Las citas tuvieron lugar en el espacio Alehop, donde lo Chefs Xavi Lahuerta, Miguel Guimera y Alberto Vicente actuaron como anfitriones del singular encuentro entre el Tequila y la gastronomía española. 

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En la primera de las jornadas el Chef invitado fue Nacho Cadena, el reconocido restaurador mexicano ilustró sobre la importancia del Tequila en la cocina y las diferentes aplicaciones de esta bebida tan emblemática en su país.

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En la segunda cita, Salvador Barba profundizó  sobre la revolución de los destilados en Europa y de cómo esta industria se ha posicionado firmemente en nuestro mercado. Las variedades de Quesos Canal escogidas para este maridaje tan especial fueron nuestro Canal edición limitada con más de 16 meses de curación, Queso Viejo en Aceite y  semicurado de Canal Selección. Todos ellos de leche cruda de oveja . Una cuidada selección de sabores y encuentros gustativos a través de los productos con más tradición en Mexico y España,  el puente perfecto entre ambas gastronomías.

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Calcco