Quesos Canal

sombra
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Añejo

100% leche cruda de oveja de la mejor calidad
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Masa compacta y quebradiza, con textura firme, ojos dispersos e irregulares y tono marfil amarillento. Su sabor intenso acentuado por sus meses de curación, es ligeramente picante y persistente al paladar. Con excelente fragancia y bouquet.

MADURACIÓN: más de 16 meses
FORMATOS: pieza de 3 kgs y ½ pieza
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